2025年第33届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会来啦！

技术赋能、场景细化、疯狂下沉、高速扩容……

迈入2025年，国内餐饮品牌依旧是“刀光剑影”“龙争虎斗”。作为餐饮分支的茶饮、咖啡行业也面临着新一轮的变化。

3月30日—4月2日，第三十三届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将在浦西虹桥·国家会展中心（上海）重磅亮相。

在产品方面，继轻乳茶、鲜奶茶后，各大品牌的目光转向了果蔬茶产品，进一步“卷健康”。除此之外，小众茶种、特色地域食材等业加速进入饮品市场，不断彰显差异性。

在供应链方面，随着消费者需求的日趋多元化，饮品种类、风味、特性、价值等逐渐细化，在一定程度上也倒逼着供应端创造出新的原料配方以及研发方向。

在设备方面，品牌连锁体系的高速拓展，成本不断上涨，让智能化、自动化餐饮设备覆盖面进一步扩大且备受关注……

但在饮品行业不断洗牌的过程中，也有一批品牌深陷谷底，渴望在激烈的竞争中找到新的增长机会。

于此，一场足以代表2025全新饮品方向、集新原料、新设备、新包装，以及全新产品制作思维比拼的大会，其的出现便显得尤为重要。